中国靠前特色小吃
有人说,真正的传统美食永远深藏在街巷里,只有经历了市井烟火的浸润,那些食材才能展现出不一样的魅力。也正因如此,越来越多吃货老饕们不再局限于去高级酒店、华丽餐厅寻找美味,而是更多地把视线瞄准了经受过时间打磨的传统特色小吃。那么中国靠前特色小吃包含着哪些呢?
1、天津煎饼果子。一张薄面皮+鸡蛋,裹着蔬菜、肉松等食材,特别是涂上那秘制酱料后,简直美味得不要不要的。
2、武汉热干面。热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味。
3、桂林米粉。桂林米粉口味超多,像卤菜粉、汤粉、醋水米粉等口味都是极为受欢迎。
4、西安肉夹馍。我一直想不通为啥要叫“肉夹馍”,而不是叫“馍夹肉”呢?明明就是两片馍夹着肉嘛。
5、汉中面皮。汉中面皮一般采用米浆为原料,蒸好后切成条状,配上各式调料,拌匀就好。感觉有点像凉皮。
6、广东肠粉。广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,肠粉的制作很简单,吃起来也是香辣爽滑,就是每次都吃不饱。
7、上海糯米团。一把糯米、一点榨菜、一根油条,卷成一个大丸子状,就这样,有时真想一口吃下去,可嘴巴又不行。
8、江苏灌汤包。吃灌汤包子,汤的存在列靠前位,肉馅次之,面皮次次之。不过,一不小心就可能殃及别人,所以吃的时候一定要小心。
9、山东煎饼。大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃,这里的大饼实指的是煎饼,而不是正的大饼。
10、重庆酸辣粉。重庆酸辣粉简直又爱又恨,爱它酸爽麻辣的味道,恨它太少,总是吃不过瘾。
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